nau an ngon
      Tel:   (028) 222 35 586 Hotline 1: 0909 334 586 Hotline 2: 0971 082 858
(028) 222 35 586   |   0909 334 586

Tin tức

Đặt tiệc đám giổ với món nộm xoài tôm khô
19/05/2020

Đặt tiệc đám giổ với món nộm xoài tôm khô rất ngon với khẩu vị chua chua ngọt ngọt đánh tan những cơn thèm khát về gỏi, trong khi đó xoài có thể làm được rất nhiều loại gỏi khác nhau nữa đó các bạn,

Nguyên liệu:
 
- Xoài: 1 quả (hoặc 300gr)
 
- Tôm khô: 100gr
 
- Cà rốt: ½ củ (hoặc nếu không thích cà rốt có thể thay bằng 2 quả ớt sừng không cay)
 
- Chanh: ½ quả
 
- Lá chanh: vài lá
 
- Rau mùi, gia vị, muối đường…
Đặt tiệc đám giổ với món nộm xoài tôm khô
 
Thực hiện:
 
Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nở.
 
Cho tôm vào chảo, thêm 1 chút nước mắm, 1 chút hạt tiêu và đảo cho cho đến khi tôm ngấm gia vị.
 
Bỏ tôm vào máy xay khô, xay thành ruốc tôm.
 
Nhặt sạch rau mùi, sau đó đem rửa sạch và để ráo nước lá chanh, ớt, rau mùi…
 
Xoài rửa sạch, bỏ vỏ, băm nhỏ thành sợi dài.
 
Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi, rắc thêm chút muối bóp đều rồi để khoảng 15 phút, sau đó rửa lại thật sạch với nước đun sôi để nguội.
 
Lá chanh thái sợi nhỏ, mùi thái nhuyễn, ớt lấy ½ băm nhỏ để cho vào nước nộm, ½ còn lại xắt sợi dài trang trí.
 
Trộn đều hỗn hợp xoài, cà rốt, tôm khô, các loại rau gia vị với nhau. Nước nộm gồm: 1 thìa mắm, 2 thìa đường, ½ thìa nước cốt chanh.
 
Khi ăn thì  rưới nước nộm lên trên, đảo đều.

Tag:

     

Các tin khác


Tag: